Добавить пост
1 2

Баллы начисляются за вашу активность на сайте Xage.
В дальнешем за счет баллов у вас будет появляться больше возможностей на сайте, плюс автоматическое участие в конкурсах проекта.

Мате и маття. В чем разница этих чаев?

Ежедневно среднестатистический человек может выпить 2-3 чашки чая без ущерба для здоровья.  Каждый день мы завариваем эти сушеные листочки и употребляем напиток, который считается полезным.  Однако есть в мире виды чая, которые способны не меняя ваших привычек и объема выпитой жидкости,  принести организму больше пользы, и экзотические чаи мате и маття – хороший тому пример.

Из-за схожести названия многие зачастую путают их, однако эти напитки имеют много различий. Форма, цвет, аромат, и самое главное – перечень полезных эффектов, оказываемых на организм. Попробуйте заменить привычный чай в своей кружке на традиционные напитки из Парагвая и Японии, и возможно, вы настолько будете довольны результатом, что измените свои предпочтения в пользу новых продуктов. Как всегда, подробно рассказываем о пользе каждого и советуем лучшие образцы из популярного магазина Iherb.com.

Мате

Мате стал популярным в странах Европы относительно недавно. Его получают из высушенных листьев дерева Ilex paraguariensis, которое произрастает в Аргентине, Бразилии и Парагвае.  Главное отличие при приготовлении – сырье не подвергают обработке и ферментации, а просто сушат, измельчают и фасуют для отправки конечному потребителю. Более высокую цену чая, по сравнению с традиционными зелеными и черными сортами,  компенсирует то, что одну порцию можно заваривать 4-5 раз.

В составе чая есть много полезных веществ. Помимо витаминов группы В, А, С, Е и Р,  в нем присутствуют хорошие дозировки таких редких микроэлементов как цинк, натрий, калий, марганец.  Также мате содержит эфирные масла, метасапонины, танин, теофиллин и матеин. Последнее – является особым видом кофеина, его прокаченной вариацией, который способен точно также вызывать привыкание, однако дает гораздо больше сил и бодрости по сравнению с обычным кофеином. Алкалоид мате действует гораздо мягче – не вредит сосудам, не вызывает тахикардию или проблемы с давлением и даже не влияет на сон.

Помимо улучшения работоспособности и придания сил, мате способен оказывать множество полезных эффектов на весь организм:

  • улучшает перистальтику кишечника, благотворно влияет на пищеварение, является мягким слабительным средством;
  • снижает уровень молочной кислоты в мышцах и позволяет быстрее восстанавливаться после силовых тренировок, отлично борется с крепатурой мышц;
  • улучшает скорость метаболизма организма, может являться вспомогательным средством при мероприятиях, связанных с коррекцией веса;
  • благодаря наличию пантотеновой кислоты, употребление мате полезно при бронхо-легочных заболеваниях, полиневритах, экземе;
  • ввиду наличия вышеупомянутого алкалоида, мате хорош при борьбе с никотиновой или алкогольной зависимостью, может употребляться как средство, помогающее при похмелье.

 

Главное при выборе такого чая – качественный продукт, так как, ввиду растущей популярности мате, подделок с заменой исходного сырья на непонятную траву – довольно много. Советуем вам товары, качество которых сертифицировано и проверено:

 1. Органический йерба мате, свежий зеленый листовой чай, 340 г

Топовый чай в категории «мате» на Iherb.com. Несмотря на высокую цену, по сравнению с обычным чаем – по итогу получается даже выгоднее, так как две ложки заваренного чая хватает на два-три дня, смотря кто и как предпочитает пить. По утверждению производителя – сырье из Аргентины (классика), без запаха дыма, а упаковка происходит герметично, сразу же после сборки урожая.

Купить

Порезанные и просеянные листья парагвайского чайного дерева 453 г от Frontier Natural Products

Более дешевая альтернатива первому продукту – больший вес и меньшая цена. Содержит 383 порции в одной упаковке, является кошерным продуктом. Отличный чай, судя по отзывам и рейтингу – 4,5 из 5, что для IHerb является отличным показателем. В отзывах покупатели рекомендуют смешивать его с мятой или гибискусом для получения отличного вкуса и усиления пользы.

Купить

 

Парагвайский чай (мате), 600 мг, 90 таблеток от Source Naturals

Не хотите заваривать чай или употреблять лишнюю жидкость? А может вам просто не понравился вкус мате, но хочется получать всю пользу, которую он способен дать организму? Решение – концентрированный экстракт мате в таблетках. Рекомендуемая дозировка – 1 или 2 таблетки перед приемом пищи, не больше четырех таблеток ежедневно. Одна порция содержит 600 мг экстракта листьев матки мате и эквивалентно 48 мг кофеина.

Купить

 

Yerba Mate Royale, подслащенный стевией, чай мгновенного приготовления, 79,9 г от Wisdom Natural

Порошковый вариант для тех, кто находится, например, на работе и не имеет возможности заварить чай по всем канонам. Быстро растворяется и уже подслащен стевией для того, кто любит чай с сахаром. В одной упаковке – 180 порций, а размер одной – примерно четверть чайной ложечки.  Хороший вкус, удобная форма, максимум пользы. 

Купить

 

Органический жареный мате, 115 г от The Tao of Tea

Весьма интересный продукт, несколько дорогой по сравнению с оригинальным чаем мате, однако стоит того, чтобы его попробовать. Прожаренные листья – бразильский вариант чая, в результате чего он приобретает выраженный кофейный-шоколадный оттенок и горько-сладкий вкус. Такой чай содержит очень мало эквивалента кофеина, поэтому будет полезен тем, кто имеет соответствующие противопоказания.

Купить

 

Маття (матча)

Этот чай не спутаешь с другими из-за его уникальной, порошковой формы.  Выращивают такой чай тоже по-особенному. Листья собирают только раз в году, причем за несколько недель до сбора – кусты затеняют, дабы минимизировать процесс фотосинтеза. Из-за этого чайные листья становятся очень сочными и нежными, из них уходит лишняя горечь, а вкус чая получается почти сладким.

Порошковый чай матча считается особенно полезным для здоровья,  так как, выпивая этот напиток, человек поглощает чайные листья целиком, а значит, получает намного больше антиоксидантов и витаминов. Чашка такого чая содержит в 127 раз больше галлата эпигаллокатехина, чем чашка обычного зелёного. Катехины чая матча обладают в 100 раз большими антиоксидантными свойствами, чем известный витамин С и Е.  Таким образом,  одна чашка такого чая приравнивается к 10 чашкам обычного чая, поэтому не стоит чрезмерно увлекаться маття.

Список полезных эффектов, оказываемых чаем на организм очень и очень богат, поэтому приведем главные их них:

  • очищает от токсинов, борется с вирусами;
  • содержится в составе зубных паст, блокирует развитие кариеса;
  • является хорошим противораковым и противоопухолевым средством;
  • снижает уровень холестерина в крови и вероятность возникновения болезней печени;
  • хорошо стимулирует альфа-ритмы мозга, благодаря чему человек становится бодрым, однако не испытывает перевозбуждения;
  • усиливает термогенез организма, тем самым способствуя ускорению обмена веществ и похудению;
  • предотвращает появление камней, песка в почках и желчном пузыре;
  • восстанавливает кислотно-щелочной баланс, поскольку сам выступает щелочным средством, а большая часть потребляемой человеком пищи – кислотная.

 Маття – довольно дорогой чай, поэтому при его выборе так важно не нарваться на подделку. Чтобы свести риск при выборе к нулю, рекомендуем воспользоваться нашей подборкой:

 

Зеленый чай матча в порошке, 170 г MRM

Самый популярный чай в категории «матча» - почти тысячу отзывов и рейтинг 4.4 из 5. Содержит идеально приготовленный порошковый чай с соблюдением всех технологий – без глютена, сахарных спиртов, добавок и подсластителей. По отзывам покупателей – лучший вариант, который они пробовали. Заваривать можно как в заварочном чайничке, так и в кофемашине, например,  с помощью капучинатора. По мнению тех, кто перешел на матча с кофе – энергии дает несравнимо больше.

Купить

 

Матча латте, некофейный суперпитательный напиток, 93,6 г от Hana Beverages

Сочетание маття и латте – суперпопулярно, и на Iherb можно встретить много предложений, где эти два продукта представлены вместе. Один из самых популярных – продукт от Hana Beverages. Здесь суперполезный состав из пяти  натуральных ингредиентов: органический кокосовый сахар, растительные сливки, матча, экстракт ванили и рисовая шелуха. Отсутствие  искусственных подсластителей и ароматизаторов  делают такой напиток не только вкусным, но и полезным.

Купить

 

3. Матча + экстракт бурого риса, 156 грамм от Green Foods

Сочетание чая с экстрактом бурого риса, по мнению пользователей, дает отличный вкус и убирает тот самый «травяной привкус». Дополнительно бурый рис является источником энергии и нормализует здоровый уровень глюкозы и холестерина. Этот чай также хорош тем, что сырье для него произведено на родине маття – в Японии, и отличается традиционно высоким качеством. Размер порции – 2 чайные ложки, причем производитель не рекомендует пить больше одной-двух  чашек в день.

Купить

 

Органический зеленый чай, зеленый чай матча, 15 пакетиков  от Rishi Tea

Пакетированный вариант чая, однако, отличающийся высоким японским качеством. Этот продукт сделан из лучшего сорта – тэнти, который отличается свежей сладостью и сливочным вкусом. Производитель настолько щепетильно и ответственно подходит к делу, что в описании к своему товару указал  высоту сбора, сезон и сорт чая, который приедет к вам в упаковке.

Купить

 

Матча + коллаген, экологически чистые пептиды коллагена, 224 г

Очень интересный продукт, эксклюзив IHerb. Представляет собой сочетание полезных веществ:  чая и биодоступного коллагена. Этот вариант помогает усилить одно из действий маття, которые он оказывает на организм – защита кожи от преждевременного старения и воздействия ультрафиолета. Классический вкус чая практически не изменяется, но, судя по отзывам покупателей, изменения кожи – «налицо».  

Купить

Добавить комментарий


Обсуждение
0 комментариев+

Мате и маття. В чем разница этих чаев?