Добавить пост
1 2

Баллы начисляются за вашу активность на сайте Xage.
В дальнешем за счет баллов у вас будет появляться больше возможностей на сайте, плюс автоматическое участие в конкурсах проекта.

Кроме шуток. Почему голодать полезно?

Наш обзор про преимущества периодического голодания в текущей ситуации массовой самоизоляции станет полезным для всех. Кто-то исчерпал свои денежные запасы из-за вынужденного отпуска и подумывает об экономии, кто-то наоборот, стал слишком много есть, и хочет как-то переломить ситуацию, а кто-то ищет простые  и дешевые способы укрепления иммунитета. Как говорил Гиппократ: «Пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей. Но есть, когда ты болен – значит, кормить болезнь».

Задумайтесь, когда мы заболеваем, например, сезонной простудой, в большинстве случаев мы теряем аппетит. Потеря организмом аппетита во время болезни или травмы – естественный процесс, во время которого он хочет восстановить равновесие иммунитета и вернуть здоровье, заставив присутствующие патогены умереть от голода, в то же время, не перегружая лишней работой желудок и кишечник. Как голодать правильно и что при этом употреблять, чтобы не навредить здоровью?

Наши предки голодали часто. Делали они это по религиозным или общедуховным причинам, стараясь перенаправить энергию организма к мозгу, дабы добиться просветления или более высокой степени осознания сущности бытия. Действительно, судя по последним исследованиям  ученых переедание способно притуплять умственную активность, причем истоки этого механизма лежат очень далеко. (Woolf, Eric C., Nelofer Syed, and Adrienne C. Scheck. “Tumor Metabolism, the Ketogenic Diet and Β-Hydroxybutyrate: Novel Approaches to Adjuvant Brain Tumor Therapy.” Frontiers in Molecular Neuroscience 9 (2016): 122. PMC. Web. 25 Jan. 2017). Еще на заре человечества было понятно, что чем голоднее человек, тем более изобретательнее и изощрённее он охотился, придумывал новые способы ловушек и оружия, и напротив, после сытного обеда всякие изобретения и улучшения давались ему с большим трудом.

В соответствии с результатами исследований, помимо всплеска мозговой активности и окружности талии, голодание способно увеличивать продолжительность жизни. Это происходит в связи с активацией генов SIRT1 и SIRT2, которые вырабатывают белки, замедляющие процесс старения.  Таким образом, можно сделать простой вывод: чем больше в вашей жизни будет периодов разумного голодания – тем дольше будет продолжительность самой жизни.

В настоящее время исследованиями подтверждены следующие преимущества от голодания или каждодневного ограничения калорий:

  • Потеря веса
  • Противораковое и противоопухолевое действие
  • Укрепление иммунитета (Cheng C-W, Adams GB, Perin L, et al. Prolonged Fasting reduces IGF-1/PKA to promote hematopoietic stem cell-based regeneration and reverse immunosuppression. Cell stem cell. 2014;14(6):810-823. doi:10.1016/j.stem.2014.04.014.)
  • Снижение выработки инсулина
  • Уменьшение воспалительных процессов в организме
  • Уменьшение окисления всего организма (голод в данном случае выступает как мощный антиоксидант для всего тела)
  • Улучшение умственных способностей
  • Улучшение психического здоровья, снижение симптомов депрессии

Методы голодания

Итак, если с пользой голодания мы разобрались, то возникает вопрос – как голодать правильно, чтобы в итоге получить пользу, не нанеся организму никакого вреда? Ответ – придерживаться проверенных методов голодания.

1. Краткосрочное голодание

Выбор всех новичков, к нему прибегают или прибегали почти все, с целью снижения веса или нормализации сахара в крови. Выбрав этот метод, нужно подразумевать, что период голодания нельзя делать дольше 8 часов в течение дня. Оптимальным решение в данном случае станет «пропуск обеда». Таким образом, позавтракав в 8 утра, вы делаете перекус в 16-00, а затем идет полноценный ужин в 18.00-19.00. Такое краткосрочное голодание позволяет снизить уровень холестерина, триглицеридов и сахара в крови. Если практиковать «отказ от обеда» пару раз в неделю, то можно добиться снижения общего калоража и ощутимый прогресс в похудении. В дополнение к этому методу часто используют диету, предполагающую постоянный дефицит калорий: палео или кето-диету.

 

2. Частичное голодание

Интересный вид голодания, который подразумевает отказ от нескольких продуктов. Самый популярный вариант – отказ от мясных и молочных продуктов. В славянских странах это больше подходит под религиозный пост, в других странах это называют голодание «пророка Даниила». Трехнедельный цикл позволяет употреблять овощи, фрукты, орехи, масла и свежую воду. Запрещается мясо, молоко, морепродукты, алкоголь, сахар, жареное, дрожжевой хлеб, полуфабрикаты и кофеин.

 

3. Голодание на соках

Данный вид голодания подразумевает употребление только соков на протяжении от 1 до 7 дней. Будьте осторожны при выборе максимальной длительности диеты, так как длительность более 3 дней вряд ли подойдет новичкам и сможет нанести вред пищеварительной системе. Ваш рацион будет состоять из фруктов  и овощей, причем хорошая соковыжималка станет необходима. Польза такого питания состоит в большом количестве антиоксидантов, который усилят одно из базовых преимуществ голодания – уменьшение окисления всего тела.

В данном случае катализатором усвоения антиоксидантов будут выступать следующие добавки, которые буквально удвоят пользу данного голодания.

Антиоксидант, 75 таблеток от 21st Century

Витамин А, С и Е в сочетании с незаменимыми минералами: селен, цинк, медь и марганец для комплексной антиоксидантной формулы. Рекомендуется принимать по 1 таблетке в день, что обеспечивает многократное перекрытие дневной нормы витаминов.

Купить

 

Оптимизатор антиоксидантов, 90 вегетарианских таблеток от Jarrow Formulas

Мощный комплекс, содержащий лютеин и ликопин, которые поддерживают глаза, мозг, сердечно-сосудистую систему, молочную железу, шейку матки и другие ткани и органы против свободных радикалов и активных форм кислорода (АФК). Кроме того, здесь также присутствуют флавоноиды из экстракта зеленого чая, расторопши, экстракта оливковых фруктов Oleaselect и экстракта виноградных косточек Leucoselect, которые обеспечивают антиоксидантную поддержку печени и сердечно-сосудистой системы.

Купить

 

4. Голодание на коктейлях

Вариант для тех, кто предпочитает более «сытную пищу», а кроме того, не хочет вместе с жировой массой терять мышечную. Такой вид голодания также предполагает протяженность от 1 до 7 дней, сочетание овощей и фруктов, несладкое миндальное молоко или кокосовую воду для коктейлей. Помните, что смеси  только из фруктов не рекомендуется использовать постоянно, так как в них обнаружено высокое содержание чистого сахара в виде фруктозы. Чтобы уменьшить абсорбцию фруктозы, а заодно сохранить мышечную массу, необходимо принимать сывороточный белок в перерывах между «основными коктейлями». Наиболее предпочтителен в данном случае будет сывороточный или многокомпонентный протеин.

 

Sports, изолят сывороточного протеина, без добавок, 544 г от Now Foods

Протеин высокого качества, который имеет высокую биодоступность и легко усваивается. Сывороточный протеин содержит натуральные аминокислоты с разветвленными цепями (BCAA). Каждая порция представляет собой 25 грамм протеина, который, превратившись в трехсотграммовый коктейль с добавлением воды или нежирного молока, способен насытить вас на период времени от 3 до 6 часов.

Купить

 

100 % сывороточный протеин, вкус шоколад, 907 г от ALLMAX Nutrition, AllWhey Classic

Концентрат сывороточного протеина высокого качества и изолят сывороточного протеина, которые обеспечивают потребление 30 г протеина. Славится своим шоколадным вкусом не вызывающим привыкания, способствует длительному приему. Хорошо насытит и защитит вашу мышечную массу на период голодания.

Купить

 

Комплексный растительный белок, натуральный, 1 фунт от PlantFusion

Хороший комплекс, включающий в себя 4500 мг аминокислот с разветвленной цепью, 3350 мг глутамина, 100 мг ферментной смеси и 22 г растительного протеина. Хороший натуральный вкус, без сахара и сои, абсолютно гипоаллергенен и легко усваивается организмом.

Купить

Если кто-то решил совместить голодание с голоданием по религиозным причинам (пост), то ему наверняка будет интересен такой продукт, как гороховый протеин.

Спортивная серия, гороховый протеин, без добавок, 907 г от Now Foods

Гороховый протеин из спортивной серии NOW — это не содержащий ГМО белковый изолят растительного происхождения, содержащий 24 г легкоусваиваемого белка. В каждой порции обычно содержится более 4200 мг аминокислот с разветвленной цепью и более 2000 мг L-аргинина. Чистый и натуральный продукт без вкусовых добавок.

Купить

Несмотря на то, какой тип голодания вы решили выбрать, вам понадобится дополнительная поддержка и употребление таких добавок, как магний и семена чиа. Магний следует принимать  обязательно, так как в периоды голодания, особенно в первые дни, могут развиться мышечные судороги. Принимайте оптимальные формы магния в объеме 125-500 мг, и немного уменьшите дозу, если будет наблюдаться разжижение стула. Семена чиа помогут снизить аппетит и преодолеть соблазны взять и нарушить голодание, позволив довести его до конца и извлечь максимальную пользу для организма.

Магний с высокой степенью всасывания, 120 таблеток от Doctor's Best

Запатентованный органический магний в хелатной форме, обеспечивающий оптимальную биологическую усвояемость и переносимость со стороны желудочно-кишечного тракта. Он не накапливается в организме и усваивается лучше, чем оксид магния. В одной таблетке – 200 мг, что обеспечивает 50% от суточной нормы.

Купить

Хелатный кальций и магний, 120 таблеток от Bluebonnet Nutrition

Капсулы хелатного кальция и магния от Bluebonnet содержат полностью прореагировавшие аминокислотные хелаты бисглицината кальция и буферизованного глицината магния. В одной капсуле содержится 500 мг кальция и 200 мг магния, что соответственно составляет 50% от суточной нормы.

Купить

 

Натуральные черные семена чиа, (340 г) от Mamma Chia

Богаты омега-3 кислотами, противоокислителями, белком и клетчаткой, поэтому являются отличным и питательным прибавлением к салатам, коктейлям, выпечке и многим другим вкусным блюдам.

Купить

Органические черные семена чиа, 454 г от Bergin Fruit and Nut Company

Семена чиа от семейной компании, образованной в 1951 году в городе Сент-Пол. Славится своим высококачественным продуктом, который поставляется из Парагвая, Аргентины, Мексики. Судя по отзывам – очень качественный, хорошо очищенный продукт.

Купить

Добавить комментарий


Обсуждение
0 комментариев+

Кроме шуток. Почему голодать полезно?