Почему бузина это новый тренд среди БАД?
Все чаще бузину стали включать в список БАД первой необходимости, особенно при сезонных простудных заболеваниях. С чем связана такая возросшая популярность и почему появилось так много исследований, которые подчеркивают полезность бузины, и так активно продвигают ее на рынок?
На самом деле, ее польза была известна очень давно. Можно вспомнить, например, сказку Андерсена «Бузинная матушка», в которой мальчик промочил ноги, заболел и получил излечение с помощью крепко заваренного бузинного чая. Упоминание бузины черной как лекарственного средства можно встретить во многих справочниках народной медицины – растение уникально тем, что практически в каждой его части есть полезные свойства. Все подробности – ниже.
Итак, почему бузина черная это новый топовый БАД? Все потому, что во всех частях растения есть свойства, приносящую организму пользу.
- в цветках — гликозиды, полутвёрдое эфирное масло (0,27—0,32 %, существенной частью его являются терпены), холин, рутин, каротин и целый склад кислот: аскорбиновая (82 мг%[4]), уксусная, яблочная, хлорогеновая, кофейная, валериановая и др.
- в плодах — антоцианы, аскорбиновая кислота (10—49 мг%), каротин, рутин, самбуцин, карбоновые кислоты и аминокислоты (тирозин).
- в семенах — жирное масло и самбунигрин.
- в листьях: в сухом сырье — самбунигрин (0,11 %), смолы, обладающие слабительными свойствами, небольшое количество эфирного масла. В свежих листьях имеется аскорбиновая кислота 200—280 мг%, каротин.
- в корнях — сапонины, дубильные и горькие вещества,
- в коре — эфирное масло, холин, тритерпеновые соединения, метиловый эфир урсоловой кислоты, бетулин, α-амирин, β-ситостерин, цериловый спирт, холин, фитостерины, сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества.
Как мы видим, бузина представляет собой целый склад, наполненный мощными антиоксидантами и антоцианидинами, а также питательными микроэлементами, включая витамин С, витамин A, витамин B6, железо и калий. Это все отлично поддерживает иммунную и нервную систему, предоставляя организму важную защиту в периоды распространения новой коронавирусной инфекции и других вирусных сезонных заболеваний.
Конечно, не стоит употреблять все части растения «прямо с куста». Не представляют угрозу лишь зрелые ягоды и цветки, все остальные части умеренно ядовиты для млекопитающих и могут вызвать отравление и колики.
Википедия утверждает, что «богатый антиоксидантами фруктовый сок Sambucus nigra эффективно ингибирует распространение вируса гриппа на более поздних стадиях цикла заболевания, когда клетки уже инфицированы вирусом. Эта противовирусная активность может быть приписана его антоцианидиновым соединениям (особенно его первичному активному соединению, цианидин-3-глюкозиду) — фитонутриентам, ответственным за придание плоду его яркой пурпурной окраски».
Эта информация подтверждается исследованиями:
1. Исследование 2019 года в Институте Сиднея (https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190423133644.htm)
2. Материал в журнале «Функцональная еда» от марта 2019 года (https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464619300313?via%3Dihub)
3. Исследование австрийских ученых, проведенное в 2013 году, сравнение 71 лекарственных трав (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23770053/)
Однако, помощью при вирусных заболеваниях польза бузины не ограничивается. Какие еще положительные эффекты она оказывает?
1. Борьба с окислительным стрессом или естественным старением. Продлевает ли постоянный прием бузины молодость? Да, ведь она богата антиоксидантами, а значит, тормозит окислительные процессы в нашем организме. Два самых важных соединения - кверцетин и антоцианидин.
Первое заставляет организм подавлять локальные воспаления и содержит вещества, которые препятствуют распространению инфекций (артрит или грибковые заболевания). Второе создает мощный антиоксидантный эффект и стимулирует естественный иммунитет.
2. Поддерживает здоровье сердца. Этот эффект оказывается благодаря полифенолам. Они поддерживают нормальный уровень артериального давления и здоровье сердца в целом.
3. Поддержка здоровья кожи. Осуществляется из-за высокого уровня витамина А. Многие уходовые кремы содержат экстракты бузины и это не случайность. Представьте, каков будет эффект, если принимать концентрат черной бузины, например, в капсулах.
4. Обеспечивает улучшенное пищеварение. Бузина это качественная клетчатка, к тому же, она имеет легкий слабительный эффект, что способствует регулярному опорожнению кишечника.
Ученые и диетологи советуют использовать бузину в следующих доступных к приему формах:
- Сироп
- Капсулы
- Жевательные конфеты
- Чай
California Gold Nutrition, сироп из европейской черной бузины, 2500 мг
Хорошее средство от собственного бренда IHerb, в каждой порции по 2500 мг. Для ежедневной поддержки иммунитета следует принимать по две ложки в день.
Honey Gardens, Сироп из бузины с натуральным медом и прополисом, 120 мл
Альтернативный вариант бузинного сиропа, который, вдобавок, усилен медом и прополисом. К тому же, там есть органический яблочный уксус, прополис, эхинацея.
Now Foods, бузина, 500 мг, 120 растительных капсул
Концентрат бузины в капсулах, 10 к 1, который представлен самым известным брендом на Iherb.
Nature's Way, черная бузина, 575 мг, 100 вегетарианских капсул
Самое выгодное предложение, которое нам удалось найти на площадке. Несмотря на то, что капсул в упаковке немного меньше, чем в предложении от Now Foods, концентрация вещества в одной капсуле выше, а цена существенно ниже.
Natrol, бузина для поддержки иммунной системы, 100 мг, 60 жевательных конфет
Хороший вариант употребления бузины, усиленный витамином С и цинком. Единственный минус – содержит 3 грамма сахара в каждой порции.
Zarbee's, Mighty Bee, средство с бузиной для укрепления иммунитета у детей, натуральный ягодный вкус, 21 жевательная конфета
Представляет собой уникальное предложение, так как это не просто конфеты с бузиной, но целый витаминный комплекс: витамины A, C, D, E и цинк. В порции также есть добавленный сахар, но по сравнению с предыдущим продуктом его тут меньше – 2 грамма.
Лучший комментарий