Вспомнить все. Что есть, чтобы ничего не забывать?

Ухудшение памяти – тенденция нашего времени. Наверняка вы замечали, как часто забываете важные даты, события, упускаете из памяти дела, если не составить список на день. Действительно, в настоящее время человек гораздо меньше тренирует память, чем полвека назад. Основная причина - гаджеты. Отпала необходимость держать в голове много информации – ее можно получить за пару минут, спросив Гугл. Зачем записывать понравившиеся рецепты, переписывать номера телефонов или уникальную практику по йоге, включая моторную память, если все это запомнит смартфон?

Полагаться на технологии удобно, но чревато последствиями. Снижение мозговой активности никогда и никому не шло на пользу, и в старости все это может привести к ускоренному старению мозга, старческой деменции и другим заболеваниям, которые не позволят сохранить ясность ума до последних дней. Но даже если не думать на перспективу, то помнить все здесь и сейчас – круто. Что для этого нужно делать? Оказывается, если все не очень запущено – достаточно правильно питаться и насыщать свой организм правильными витаминами и элементами. Сейчас мы расскажем, что должно быть в меню.

1. Оливковое масло

Оливковое масло содержит множество полезных веществ, в отличие от того же подсолнечного, однако в деле помощи мозгу и памяти главным элементом являются антиоксиданты – полифенолы. Они замедляют процессы старения клеток мозга, благодаря тому, что поддерживают проходимость сосудов головного мозга, а значит он получает постоянное питание и не испытывает кислородного голодания. Адекватное потребление составляет не более двух чайных ложек в день, а если превысить дозу, то можно пресытить организм жирами.

Непищевые аналоги:

Полифенольный антиоксидант, экстракт коры французской приморской сосны, 100 мг, 60 растительных капсул от California Gold Nutrition, Oligopin

Один из самых популярных полифенольных антиоксидантов – кора французской сосны известна своими функциями удаления свободных радикалов, которые могут помочь предотвратить преждевременное старение и повреждение клеток. По утверждению производителя, обладают вазотоническими свойствами, поддерживают сердечно-сосудистую функцию и здоровый кровоток, как мы отметили выше.

Купить

2. Яйца

В обыкновенном курином яйце очень много витаминов группы В и D, которые снижают уровень гормона гомоцистеина. Переизбыток именно этого гормона способствует образованию тромбов в сосудах, что способно привести к более печальным последствиям, чем снижение памяти – транзисторным ишемическим атакам. Кроме того, данные витамины помогают организму перерабатывать белок и пускать его на размножение клеток мозга, а яичный белок – один из самых усвояемых. В итоге – чем больше яиц, тем больше строительного материала для мозга и ниже риск образования тромбов.

Непищевые аналоги:

Биоактивный комплекс витаминов группы B, 60 вегетарианских капсул от Life Extension

Самый сбалансированный и концентрированный комплекс витаминов группы В за свою цену. Ударные дозы витаминов В здесь дополняются очень неплохими дозировками фолата и биотина – 100% и 3333% соответственно. Бонусом идут дозировки кальция и ПАБК, как говорится, мелочь, но приятно.

Купить

Витамин D-3, высокоактивный, 5000 МЕ, 120 мягких таблеток от Now Foods

Самый топовый товар в категории «витамин D» на IHerb. Причины популярности – высокоактивная, жидкая форма в желатиновых капсулах, большое количество таблеток в упаковке и разумная цена. Кстати, несмотря на то, что 5000 МЕ – абсолютно адекватное, а для некоторых даже заниженное потребление витамина D, в характеристиках он прописан как 625% дневная норма.

Купить

3. Тыквенные семечки

В тыквенных семечках целый набор полезных веществ, но самые главные «помогаторы» в деле запоминания списка покупок и дат дней рождений – цинк и магний. Эти два элемента оказывают положительное успокоительное действие на нервную систему, позволяя быть более концентрированным и снижать уровень стресса, который перегружает нервную систему, снижая мозговую активность.

Непищевые аналоги:

Кальций, магний, цинк + D3, 90 таблеток от 21st Century

Супербюджетный, но качественный комплекс, содержащий хорошие дозировки магния и цинка. Кальций и особенно витамин D, здесь добавлены просто для придания большей значимости. Так, например, дозировка последнего в одной капсуле – всего 400 МЕ. Зато магний и цинк представлены в хорошем процентном соотношении от дневной нормы – 95% и 136% соответственно.

Купить

4. Свекольный сок

Исследователи из университета Wake Forest установили, что свекольный сок не только оказывает мощную кроветворную функцию, но и улучшает приток оной и кислорода к мозгу. На этом чудесные функции свекольного сока не исчерпываются – он также служит хорошим детоксом, благодаря большому содержанию антиоксидантов.

Свекольный сок в порошке, 90 г от Eclectic Institute, Organic

Концентрат свекольного сока в порошке, работающий по принципу «просто добавь воды». Дозировки легко запомнить – на стандартный стакан 250 мл необходима чайная ложка порошка.

Купить

5. Брокколи

Большое количество холинов и витамина К – вот чем может похвастать данный продукт, который хорошо идет как в вареном, так и сыром виде. Благодаря этим двум элементам улучшается восприятие вербальной информации и эпизодическая память, которая отвечает за составление подробных и ярких воспоминаний. Люди с такой памятью хорошо помнят даже давно прошедшие события и не забывают свои сны, проснувшись утром. Также брокколи отличается наличием глюкозинолата, который препятствует распаду ацетилхолинов, проводящих нервные импульсы. В итоге мы получаем идеальных «проводников», благодаря которым мозг думает быстрее и запоминает больше.

Непищевые аналоги:

Холин и инозитол, 100 веганских капсул от Now Foods

Хороший и дешевый комплекс, в котором нет ничего лишнего, разве только бонусом добавлено 250 мг инозитола в каждую капсулу. Инозитол также важен для здоровья мозга и нервной системы, так что будет совсем не лишним к приему и даже усилит действие холина.

Купить

6. Куркума

Польза куркумы была доказана еще в древние времена аюрведической медициной. Куркумин, помимо противопухолевого, противоракового и иммуноподдерживающего действия, улучшает кровообращение мозга и способен разрушать сосудистые бляшки. Этот сверхполезный элемент способен снижать риск возникновения болезни Альцгеймера примерно на 15% процентов, транзиторных ишемических атак - на 20%. Кстати, в этом случае есть смысл не пытаться есть ложками куркуму, а сразу прибегнуть к аналогу. Все дело в том, что полезное вещество – куркумин содержится в чрезвычайно мало концентрации в обычной куркуме, и вдобавок плохо усваивается организмом.

Непищевые аналоги:

Фитосомы куркумина, 500 мг, 60 вегетарианских капсул от Jarrow Formulas

Отличный вариант куркумина формулы «Мерива», которая отличается степенью усвоения в 50 раз превосходящую обычный куркумин. Доказано, что если куркуму есть ложками на завтрак обед и ужин, то вы не добьетесь концентрации вещества равной и паре капсул, которые нужно принимать каждый день. Здесь же - фитосомная форма куркумина, которая связывается с фосфатидилхолином, в результате чего улучшается усвоение и биодоступность.

Купить

7. Черная фасоль

Помимо витаминов группы В, черная фасоль богата марганцем и калием. Это одни из главных элементов, которые синтезируют тот самый ацетилхолин – проводник для наших нервных импульсов от нервных окончаний к мозгу. Помимо этого черная фасоль хорошо помогает обновлению клеток мозга, ускоряя регенерацию новых и препятствуя старению уже существующих.

Непищевые аналоги:

Хелатированный марганец, 90 капсул от Bluebonnet Nutrition

Доступная хелатная форма марганца – 10 мг в одной капсуле, что составляет 500% от дневной нормы. Почему именно хелатная форма? Все дело в лучшей биодоступности для организма, а более подробно мы уже писали - здесь.

Купить

Чистый порошок цитрата калия, 340 г от Now Foods

Рекомендуется принимать по 1/4 чайной ложки 1-2 раза в день отдельными порциями. Для лучшего усвоения можно делать это с пищей, запивая водой или другим напитком (не менее 240 мл жидкости). Не стоит принимать более 2 порций в день.

Купить

8. Шпинат

Топовая зелень, которую нам всем стоило бы есть побольше. Шпинат не только является кладезем витаминов К,А и С, которые участвуют в синтезе жиров, важных для работы мозговых клеток, но и богат лютеином и зеаксантином. Эти два вещества отвечают за хорошее зрение, а значит прямой путь к хорошей зрительной памяти, здоровой сетчатке глаза – регулярное употребление шпината. Там зафиксировано самое большое количество лютеина среди пищевых продуктов - в 100-150 граммах дневная норма.

Непищевые аналоги:

Лютеин с зеаксантином, 20 мг, 60 растительных мягких таблеток от California Gold Nutrition

Антиоксидантные каротеноиды, которые защищают наши клетки от повреждения свободными радикалами и играют важную роль в здоровье наших глаз. Недавние исследования показали, что каротеноиды способствуют восстановлению зрения после воздействия яркого света и синего излучения, что особенно важно, если вы проводите много времени с компьютером или смартфоном в темное время суток.

Купить

9. Грецкие орехи

Грецкие орехи, помимо кучи витаминов группы В и полезных жиров омега-3, отличаются содержанием альфа-линолевой кислоты. Она очень важна для памяти, так как является краеугольным камнем и строительным материалом в деле размножения клеток мозга. Именно адекватный уровень данной кислоты отвечает за хорошую регенерацию и здоровый, быстрый, умный мозг.

Непищевые аналоги: