Что едят астронавты на МКС?

Трудно в это поверить, но внеземной кулинарный мир в наши дни стал более изысканным. Астронавты по-прежнему полагаются на расфасованные продукты питания, которые были собраны на Земле. Тем не менее, с увеличением продолжительности миссий, в NASA пришли к необходимости переосмысления подхода к диете, и стараются придумать способы выращивания и приготовления пищи на орбите.

Последнее исследование, например, сфокусировано вокруг трех 10-дневных меню, в которых используют различные продукты — от выращиваемых культур до предварительно упакованных блюд. Африканский сладкий картофельный суп, печенье с арахисовым маслом и испанский рис составляют всего лишь несколько пунктов из меню. Недавно NASA опубликовало фотографии того, как за 52 года менялся рацион питания астронавтов.

Mercury и Gemini (1961-1966):

Apollo (1968-1972):

Skylab (1973-1974):

Своеобразный поднос (1981-1989):

Лиофилизированные продукты («фриз-драйд»):

Приправы:

Напитки:

© NASA