Все за стол или как не переесть в праздники? Делимся лайфхаками и не только
Новогодние праздники уже совсем рядом, а значит, продуктовые магазины скоро переживут масштабные набеги покупателей, которые будут сметать самое необходимое для праздничного стола. Майонез по акции, ящики мандаринов, пирамиды из горошка и кукурузы, ящики с алкоголем, баночки икры и мясо, мясо, мясо. Судьба этого продовольственного запаса, которого хватило бы для годового поддержания жизни в маленькой африканской стране, уже определена: рано или поздно она окажется у вас в желудке. Если это не произойдет в новогоднюю ночь, то наверняка нужно будет ударными темпами все это доедать, под изрядно заржавевшие шутки про прошлогоднюю еду.
Как не нанести непоправимый урон своему желудку и кишечнику? Как соблюсти баланс и не чревоугодствовать всю ночь, опрокидывая в себя попеременно салаты и рюмки с калорийным алкоголем? Как, наконец, не обидеть родственников и все-таки быть активным участником семейного праздника, а не превратиться в странного и нелюдимого индивида с капустным салатом в тарелке? Самые полезные советы про то, как выйти из новогодних праздников с наименьшим привесом – внутри нашей статьи.
1. Три приема пищи
Этот лайфак мы поставим первым. Как правило, 31 декабря мы едим мало. Тут играет сразу несколько факторов: все, что готовится к новогоднему застолью, есть можно только на новогоднее застолье, обедать и завтракать некогда – надо готовить, убирать, приготовлять, заворачивать подарки, смотреть новогодние фильмы. Да и зачем, собственно, есть – нагуливай аппетит! Это в корне неверно, ведь после такого воздержания съедается в 2-3 раза больше нормы. Поэтому плотно позавтракайте и пообедайте, пусть ужин и будет отложенным, зато шансы того, что он не будет чрезмерным - резко снижаются.
2. Стелим соломку
Если праздник живота все-таки имел место быть, голова болит, а кишечник отвечает вздутием – поможет хорошая еда, которую вы приготовили заранее: легкий мясной бульон, кисель, морс, овсяная каша на воде или наваристые кислые щи. Все это поможет вам быстро придти в форму, а если посидеть на таком рационе денечек – другой, то можно быстро вернуть свой обезумевший ЖКТ в исходное состояние.
3. Осторожнее с закусками
Капусты и соленья, которые по праву считаются лучшими закусками к крепким напиткам, отлично подстегивают аппетит и задерживают воду в организме. Если налегать на подобные закуски вкупе с алкоголем – утром вы получите не только похмелье и последствия обжорства, но и крайне отечный организм, который немедленно отзовется повышенным артериальным давлением и головной болью.
4. Ешьте медленно, пейте мало
Банальный совет, который работает едва ли не лучше всех. Никаких штрафных рюмок – одну или две можно вообще пить целый вечер, если не осушать бокал как заправский гусар после каждого тоста, а делать целомудренный глоток. Не садитесь рядом с разливающим – оставьте это место для самых испытанных едоков и любителей алкоголя. Ну и жуйте, тщательно пережевывая пищу – ты помогаешь обществу, так было у классиков Ильфа и Петрова, а заодно меньше ешь.
5. Не все салаты одинаково полезны
Салат из овощей, свежих и максимально листовых (листья салата, кресс-салат, латук, пекинская капуста, спаржа, сельдерей), существенно поможет почкам, ЖКТ и сердечно-сосудистой системе. Благодаря клетчатке и грубым пищевым волокнам, добрая порция мяса, сладостей и алкоголя не усвоится и пролетит, что называется, навылет, не оставаясь на вашей талии.
6. Будьте сторонником прогулки
Если кто-то предлагает пройтись до главной городской елки или просто погулять на улице – он ваш лучший друг. Если никто такого не предлагает – предложите вы. Даже самая маленькая пауза в застолье позволит наступить чувству насыщения, свежий воздух улучшит метаболизм, а вот беспрерывное застолье с перерывами на курение это повышенный сердечный ритм, что чревато инфарктом и повышением артериального давления.
7. Соки как скрытая угроза
В любом, даже свежевыжатом соке – масса скрытых сахаров. А уж если на столе стоит обыкновенный коробочный сок из магазина – значит, стакан равносилен половине шоколадки по калориям. Подобная «запивка» сильно разжигает аппетит, легко пьется, а кроме того, имеет высокий гликемический индекс, так что такой продукт не замедлит отложиться в депо ваших жировых запасов.
8. Скажем майонезу – нет, нет, нет.
Если вам повезло быть устроителем застолья, всеми силами изживите майонез – он главный враг, которого вполне легко обезвредить и заменить греческим йогуртом или хотя бы майонезом домашнего приготовления, который готовится очень легко. Если же заправить все салаты нейтральным и натуральным молочным продуктом, предварительно немного его подсолив или загустив при помощи натуральных загустителей (желатин, агар-агар), от покупного майонеза будет не отличить. Возня стоит того: каждый традиционный майонезный салат или блюдо будут лишены половины своей калорийности.
9. Лучше есть, чем пить
Люди, которые считают, что если в основном пить, а не есть, то можно уйти такими же стройным - очень ошибаются. Алкоголь – главный дилер калорий на праздничном столе, а налегая на спиртное, вы создаете для вашего метаболизма просто убойную перегрузку, ведь вы же не пьете ежедневно за каждым приемом пищи? Вот, держите памятку, и помните, что так-то норма калоража для обычного ужина-застолья не больше 1000 килокалорий.
- водка 40% – 235 ккал на 100 граммов;
- виски 40% – 220 ккал;
- коньяк 40% – 239 ккал;
- ликер 24% – 345 ккал;
- шампанское брют – 70 ккал;
- вино десертное 13,5% – 98 ккал;
- вино сухое 12% – 66 ккал.
10. Все и сразу
Полезный лайфак от диетологов «все и сразу» заключается в том, что если вы точно знаете что традиционного застолья не избежать, попробовать хочется все, а полезная еда отсутствует в принципе, то можно положить на свою тарелку все, что вы собираетесь попробовать и съесть в эту ночь. Это избавит вас от повторного подкладывания и путаницы в том, что вы уже ели, а еще нет, а заодно здраво посмотрите на то количество пищи, которое собираетесь сейчас в себя впихнуть.
Чем можно помочь организму на протяжении всей праздничной недели? Разумеется, если вы хотите качественную и взвешенную помощь, а не глотание активированного угля или полисорба каждый день, перемешивая их с ударными порциями оливье и мяса, то придется принимать пищеварительные ферменты, которые помогут вашему желудку несколько дней продержаться в ударном темпе.
Doctor's Best, Пищеварительные ферменты, 90 растительных капсул
Отличная помощь вашему желудку, ведь здесь в каждой капсуле - ферменты для оптимального усвоения жиров, протеинов, углеводов, присутствующих в приготовленной и сырой пище. Грамотная смесь амилазы, протеазы, а также натуральных бромелайна, папина и множества других, поможет быстро устаканить ситуацию, даже если вы один съели всю праздничную индейку.
Digest Basic, формула основных ферментов, 90 капсул
Здесь также делается упор на протеазу и амилазу, однако основную скрипку играет первый фермент, плюс здесь есть пектиназа (без фитазы), что обеспечивает мягкое расщепление жиров, белков, углеводов и клетчатки. Доказано, что ферменты этого комплекса действуют в 3 раза эффективнее и в 6 раз быстрее ведущих биологически активных добавок, стимулирующих пищеварение.
21st Century, Пищеварительные ферменты, 60 капсул
Запатентованная смесь пищеварительных ферментов, в составе которой есть амилаза, протеаза, мальтаза, целлюлаза, инвертаза и липаза. Судя по отзывам и высокому рейтингу среди покупателей, данный набор ферментов изумительно помогает при перееданиях, полностью убирает изжогу из вашей жизни, а кроме того, помогает даже при болях в поджелудочной железе, особенно если за праздничным столом вы переусердствуете со сладким.
Zenwise Health, Ежедневные пищеварительные ферменты с пребиотиками + пробиотиками, 180 вегетарианских капсул
Комплекс, прокаченный про-и пребиотиками помимо ферментов, как синтетических, так и натуральных. На наш взгляд – это самый полный набор из ферментов плюс яблоко, имбирь, семена фенхеля против вздутия, перечная мята и даже морской овощной комплекс из водорослей нори и вакамэ. Травы против переедания со всего мира+ферменты в одной капсуле? Почему бы и нет.
Enzymedica, Пищеварение детей, жевательные пищеварительные ферменты, 60 жевательных таблеток
Чтобы экстренно помочь деткам, которые, подражая взрослым, также не знали меры в кушаньях – специальная формула ферментов в сладких жевательных таблетках. Регулярный прием поможет укрепить ЖКТ и избавить от проблем связанных с перееданием. Основную роль здесь играет проверенная многими исследованиями протеаза Thera-blend. Аллергии не вызывает, и вообще, судя по отзывам, помогает детям начиная даже с 3-х летнего возраста.
Лучший комментарий