Добавить пост
1 2

Баллы начисляются за вашу активность на сайте Xage.
В дальнешем за счет баллов у вас будет появляться больше возможностей на сайте, плюс автоматическое участие в конкурсах проекта.

Самые раздражающие тренды в коктейлях

Уверен, что среди наших друзей вряд ли найдется хотя бы один человек, который пробовал водку со вкусом зефира. Или все же найдутся такие?.. Как бы то ни было, в этой статье собраны наиболее раздражающие тенденции в миксологии искусстве смешивания коктейлей.

Слишком много ингредиентов

Вы заметили, что на приготовление коктейлей даже у барменов стало уходить больше времени? Впрочем, это не удивительно. Комбинации, в которых присутствует более 10 ингредиентов для приготовления коктейлей, не стоят ожиданий, так как на вкус напоминают рождественскую елку.

Коктейли дороже 20 долларов

Любители провести время в баре или ресторане знают, что многие заведения получают большую часть прибыли за счет алкоголя, однако не все из них готовы платить больше 20 долларов за коктейль. Это же и относится к самому простому алкогольному напитку с апельсиновой цедрой. Возмущение и негодование также вызывают высокие цены на шоты.

Странный запах водки

Сложно себе представить, но водка Smirnoff Fluffed Marshmallow предназначена для приготовления коктейлей и отличается «сладостью кондитерских изделий». Заранее отговариваю от навязчивой идеи тех, кто все-таки собрался в ближайший уик-энд сделать выбор в пользу... В общем, не стоит. Вся идея состоит в том, что водка должна быть без запаха!

Молекулярные коктейли

Жидкий азот в коктейле всегда будет выглядеть притягательно в глазах сумасшедшего ученого, но, возможно, это не такая уж и хорошая идея. Буквально недавно, 12 октября, жительница Великобритании оказалась на операционном столе после того, как отметила свое 18-летие коктейлем с жидким азотом. Если быть справедливым, то эти напитки являются по большей части безопасными, но лишь в случае, когда их приготовлением занимается квалифицированный специалист. Бармен уверял, что в ходе приготовления коктейля следовал рецепту, и не добавлял химических веществ. Впрочем, девушке, которой удалили желудок, вряд ли поможет это оправдание...

Травяные и цветочные настои

Иногда складывается впечатление, что ты пришел не в бар или ресторан, а заскочил на огонек к смурфам. Некоторые коктейли могут показаться достаточно изысканными и требующими немедленной дегустации, но большинство из них представительницы прекрасного пола сравнивают с освежителем воздуха.

Кулинарные коктейли

Бекон прекрасно подходит для завтрака, но для приготовления коктейля? Сомневаюсь. Коктейль нужно пить, а не пытаться разжевать!

Хватит ретро

Прекрасно, когда бармены хотят воздать должное прошлому, но важно помнить, что сейчас XXI век и маленькие маринованные белые луковицы уже вышли из моды. Впрочем, поклонники сериалов «Безумцы» и «Подпольная империя» могут просто проигнорировать этот пункт...

Коктейльный снобизм

Посещение бара или ресторана предполагает веселое времяпрепровождение. В современную эпоху миксологии найдутся люди, которые думают, что все знают о коктейлях и искусстве их приготовления. Если начнете цитировать непонятный рецепт из книги, опубликованной еще в прошлом веке, то вам, вероятно, нужно успокоиться. Да, и я знаю прекрасное средство для того, чтобы расслабиться — как насчет еще одного коктейля?!

Лучший комментарий
22 октября 2012 #1

Про снобизм целиком и полностью поддерживаю. Я бы еще сюда добавил, что не все бары следуют так называемому искусству миксологии, когда не делают особый акцент на бокалах.

0
Посмотреть комментарии (2)

Обсуждение
2 комментария+

Самые раздражающие тренды в коктейлях

22 октября 2012 #1

Про снобизм целиком и полностью поддерживаю. Я бы еще сюда добавил, что не все бары следуют так называемому искусству миксологии, когда не делают особый акцент на бокалах.

0
22 октября 2012 #1

Чем проще - тем лучше, конечно) Порадовало про елку и про смурфов, это точно))
Люблю коктейли состоящие из 2х ингридиентов не считая льда)

0